Лесной мир.ru

Земляника. Описание


Интересные факты:В землянике железа вдвое больше, чем в сливе и в 40 раз больше, чем в винограде! А по содержанию кальция земляника занимает первое место среди фруктов и ягод.

Земляника любит расти на грядках, где до неё росли укроп, петрушка, чеснок, фасоль. И совершенно не переносит землю после огурцов, помидоров, капусты и картофеля.


Где растёт

Растение распространено в лесной и лесостепной зонах в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Украине, Белоруссии, Прибалтике, Казахстане, на Кавказе и в ряде других областей Евразии.

Как выбрать

Землянику собирают утром или вечером, так как собранная земляника в жаркий солнечный день очень быстро сминается и портится, поэтому, лучше всего ее собирать вечером, когда солнце почти за горизонтом, либо рано утром, когда сойдет роса. Созревает земляника в июне месяце, более обильно краснеют ягоды в июле.

Как хранить

Прекрасный способ заготовить землянику на зиму, не лишив ее множества полезных свойств. Протертая с сахаром земляника - это просто, вкусно и очень полезно. Земляника, протертая с сахаром - это настоящий букет витаминов и полезных веществ, который можно заготовить на зиму.